ARANCINO
Especialidad
Riso mantecato con ragù di salsiccia, piselli e fiordilatte

FRITTATINA
Mejor vendido
Bucatini, ragù bianco, piselli e una morbida besciamella

MONTANARA AL RAGU' NAPOLETANO
Especialidad
Pizzella napoletana fritta con il tipico ragù napoletano cotto 8 ore

MONTANARA CON DATTERINO FRESCO ARROSTITO E BUFALA DOP
Nuevo
Pizzella fritta napoletana con datterino rosso arrostito e mozzarella di bufala campana DOP

MONTANARA RICOTTA, MORTADELLA E PISTACCHIO
Nuevo
Pizzella fritta napoletana con ricotta, mortadella e granella di pistacchio

SANDWICH
Nuevo
Pancarrè, prosciutto cotto e fiordilatte di Agerola

A' BURRATINA
Nuevo
Burratina pugliese su crema di pomodoro fresco e alici del Mar Cantabrico

E' COZZ
Caliente
Impepata o marinara ( indicalo nelle note )

INSALATA DI MARE
Nuevo
Cozze, gamberi e calamari con brunoise di verdurine e mollica di pane

O' TAGLIERONE
Nuevo
Salumi misti del salumificio Conti, pecorino di fossa e crostini misti

SALMONE MARINATO
Nuevo
Samone fresco marinato con agrumi, servito con burro di alpeggio e pane caldo

ZUPPA DI COZZE
Mejor vendido
Cozze, gamberone, scampo, polpo e fresella. Un piatto unico.

GNOCCHI AGLI SCAMPI
Especialidad
Gnocchi di nostra produzione, scampi con la loro bisque

GNOCCHI AL RAGU' DI POLPO
Nuevo
Gnocchetti fatti a mano, polpo, vino rosso, pomodoro e odori

FRITTURA IMPERIALE
Para dos Nuevo
Gamberoni, mazzancolle, calamari, merluzzo, patatine e verdurine fritte

GRIGLIATA E' MAR
Especialidad
Gamberoni, mazzancolle, tonno e calamari

O PURP
Mejor vendido
Polpo in due cotture, dadolata di patate viola, pomodorini confit e maionese di polpo

BURRATA IN FIASCHETTO
Especialidad
Pomodoro fiaschetto presidio slow food, fiordilatte di Agerola, burratina pugliese

MARGHERITA
Especialidad
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, olio EVO, basilico

ORO DI NAPOLI
Especialidad
Pomodoro datterino giallo, mozzarella di Bufala DOP, cacioricotta del cilento presidio slow food

A' NAPULITAN
Ricotta di bufala, provola di Agerola, ciccioli napoletani, pomodoro San Marzano DOP, basilico e pepe

O' CAZON ( FRITTA O AL FORNO )
Calzone con ricotta di bufala, prosciutto cotto alta qualità Effe Ferrarini oppure salame dolce di Mugnano del Cardinale, fiordilatte di Agerola, pomodoro San Marzano DOP
( INDICARE NELLE NOTE SE AL FORNO O FRITTA )

REGINA DI NAPOLI
Nuevo
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, pepe, basilico e burratina pugliese

3 POMODORI
Nuevo
Vellutata di datterino rosso, giallo e piennolo del Vesuvio, provola e dopo cottura burratina pugliese e pesto di basilico

CANTABRICO
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, olive taggiasche, capperi, alici del Mar Cantabrico

CAPRICCIOSA
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, olive taggiasche, funghi champignon, carciofini e prosciutto cotto Effe Ferrarini

MAIALONA
Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, wurstel, salame, salsiccia

MARGHERITA SPECK E MASCARPONE

MARGHERITA TONNO E CIPOLLA

MARGHERITA WURSTEL E PATATINE

5 SFUMATURE DI FORMAGGI
Pecorino Bagnolese, blu di bufala, fiordilatte di Agerola, grana padano croccante, fonduta di bufala

CARBONARA E' NAPULE
Crema di pecorino, fiordilatte di Agerola, basilico, olio EVO. Dopo cottura guanciale croccante, grattata di tuorlo d'uovo marinato al sale, pepe grattato fresco e colatura di caciocavallo

MORTAZZA
Fiordilatte di Agerola, mortadella di Bologna IGP, burratina pugliese, granella di pistacchio

SAPORI DELL'ORTO
Fiordilatte di Agerola, melanzane e zucchine arrostite in forno, datterino rosso e giallo arrostiti, pesto di basilico e bocconcini di bufala

BIANCA
Fiordilatte di Agerola

IRPINIA
Nuevo
Vellutata di zucchine, guanciale irpino, fiordilatte di Agerola. Dopo cottura chips di zucchine e caciocavallo di bufala

ISOLA DI LAMPEDUSA
Especialidad Nuevo
Vellutata ai 3 pomodori, mozzarella di Bufala DOP, olive taggiasche. Dopo cottura alacce di Lampedusa Presidio Slow Food, foglia di cappero delle Isole Eolie.

NETTUNO
Vellutata di patate viola, fiordilatte di Agerola, pomodoro del Piennolo DOP, datterino giallo, polpo in due cotture, maionese di polpo

NOBILE
Especialidad Nuevo
Funghi porcini, provola di Agerola. Dopo cottura prosciutto Big Storico Ferrarini, stracciatella e chips di melanzane

O' TARALLAR
Nuevo
Fiordilatte di Agerola, porchetta, porcini, sbriciolata di tarallo, grattata di cacioricotta di bufala

TONNARA
Nuevo
Vellutata ai 3 pomodori. Fuori cottura filetti di tonno in olio d'oliva, cipolla di Tropea IGP caramellata, foglia del cappero delle isole Eolie, olive taggiasche e bocconcini di Bufala DOP

TOSCANACCIO
Cornicione ripieno di stracciatella, datterini gialli e rossi arrostiti, fiordilatte di Agerola, basilico, olio Evo. Dopo cottura prosciutto crudo toscano alta qualità, bocconcini di bufala DOP

VIAGGIO A SUD
Datterino giallo, pomodoro fiaschetto Presidio Slow Food, pomodoro del Piennolo DOP, pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, Cacioricotta del cilento Presidio Slow Food, olio EVO, basilico